Klungkung, Bali Terkini – Memperingati Bulan Bung Karno, DPC PDI Perjuangan Kabupaten Klungkung menggelar lomba Barista Kopi Bali dan Mixologi Arak Bali, Kamis (29/05/2025). Kegiatan yang berlangsung di Kampus ITC Klungkung ini melibatkan para bartender muda dari berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga mahasiswa.
Ketua DPC PDI Perjuangan Klungkung, Gung Anom, menyampaikan bahwa lomba ini merupakan agenda tahunan yang bertujuan untuk mendukung pelestarian budaya sekaligus memberdayakan pelaku UMKM lokal.
“Arak Bali adalah warisan budaya yang kini mulai dikenal internasional. Ini bukan hanya soal minuman, tetapi tentang identitas dan kebanggaan lokal yang harus kita dukung bersama,” ujar Gung Anom.
Ia menambahkan, arak Bali kini memiliki kualitas yang tak kalah dengan produk luar negeri seperti wine dan minuman keras impor. Melalui inovasi para mixologis muda, arak Bali semakin dilirik wisatawan dan berpotensi besar mendongkrak ekonomi lokal.
Para peserta lomba menunjukkan antusiasme tinggi, menampilkan berbagai kreasi minuman berbasis arak Bali yang unik dan kreatif. Pemenang lomba mixologi nantinya akan mewakili Klungkung dalam ajang serupa di tingkat provinsi.
“Kami ingin anak muda mencintai produk lokal, sekaligus menciptakan peluang usaha baru dari kekayaan budaya kita sendiri,” tambah Gung Anom.
Kegiatan ini juga menjadi bagian dari strategi pemberdayaan UMKM berbasis budaya di Bali, sejalan dengan semangat Bung Karno dalam membangun jati diri bangsa melalui kekuatan lokal. (jul)
